Fosfatblandinger er meget udbredt i kød- og fjerkræ-, skaldyrs-, mejeri- og oste-, nudler- og bageindustrien.
Vandholdende middel til blæksprutte, forbedrer vandtilbageholdelseskapaciteten af havprodukter, reducerer afrimningstab. Behold farve og smag.
Surhedsfjernende middel til blæksprutte, forbedre smagen, fjerne den sure smag af blæksprutte, forbedre vandtilbageholdelsesevnen.
Vandholdende middel til fiskefilet, Forbedre vandtilbageholdelseskapaciteten af havprodukter, reducere afrimningstab. Behold farve og smag.
Vandholdende middel til Surimi-produktet, forbedrer vandtilbageholdelsesevnen og smagen. Forbedre produktets sammenhængskraft.
Vandholdende middel til kød, Forbedre sammenhængen af produktet, forbedre vandtilbageholdelsesevnen, forbedre smagen.
Hærdningsmiddel til kød, Forbedrer vandtilbageholdelsesevnen, hæmmer vækst af mikroorganismer, stabiliserer produktets farve.